{"id":10944,"date":"2021-09-14T12:38:02","date_gmt":"2021-09-14T10:38:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.parquenatural.com\/?p=10944"},"modified":"2021-09-14T13:02:18","modified_gmt":"2021-09-14T11:02:18","slug":"habla-el-mar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.parquenatural.com\/en\/habla-el-mar\/","title":{"rendered":"Habla el Mar"},"content":{"rendered":"
\"habla
habla el mar columbares<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Asociaci\u00f3n Columbares<\/p>\n\n\n\n

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Medio Ambiente<\/p>\n\n\n\n

Habla el mar. Formaci\u00f3n para la conservaci\u00f3n del medio marino y los recursos pesqueros<\/h2>\n\n\n\n

Proyecto para mejorar las competencias y la cualificaci\u00f3n de las personas trabajadoras de diferentes sectores en relaci\u00f3n a la pesca artesanal y biodiversidad marina, promoviendo la transici\u00f3n hacia la econom\u00eda azul, la gesti\u00f3n sostenible de los recursos pesqueros y la difusi\u00f3n de los beneficios de las \u00e1reas marinas protegidas<\/p>\n\n\n\n

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Habla el mar: Formaci\u00f3n para la conservaci\u00f3n del medio marino y los recursos pesqueros, es una iniciativa de la Asociaci\u00f3n Columbares para mejorar las competencias y la cualificaci\u00f3n de las personas trabajadoras de diferentes sectores en relaci\u00f3n a la pesca artesanal y biodiversidad marina, promoviendo la transici\u00f3n hacia la econom\u00eda azul, la gesti\u00f3n sostenible de los recursos pesqueros y la difusi\u00f3n de los beneficios de las \u00e1reas marinas protegidas.<\/em><\/h2>\n\n\n\n

El proyecto incluye cursos de formaci\u00f3n semi-presenciales de compra responsable de pescado, gastronom\u00eda pesquera sostenible y dise\u00f1o de actividades de educaci\u00f3n ambiental para la interpretaci\u00f3n del patrimonio natural en el medio marino y el patrimonio pesquero y asesoramientos a distancia para la compra responsable de pescado y la gastronom\u00eda pesquera sostenible, con el fin no s\u00f3lo de mejorar las competencias profesionales, sino tambi\u00e9n de acompa\u00f1ar a los\/as trabajadores\/as en la puesta en marcha de los conocimientos adquiridos, afianzando de este modo su implantaci\u00f3n en todo el territorio.<\/p>\n\n\n\n

OBJETIVOS DEL PROYECTO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Objetivo general:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mejorar las competencias y la cualificaci\u00f3n de las personas trabajadoras de diferentes sectores en relaci\u00f3n a la pesca artesanal y biodiversidad marina, promoviendo la transici\u00f3n hacia la econom\u00eda azul, la gesti\u00f3n sostenible de los recursos pesqueros y la difusi\u00f3n de los beneficios de las \u00e1reas marinas protegidas.<\/p>\n\n\n\n

Objetivos espec\u00edficos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. Contribuir a una gesti\u00f3n m\u00e1s sostenible de los recursos pesqueros.<\/p>\n\n\n\n

2. Mejorar la difusi\u00f3n de los beneficios sociales y ambientales que generan las reservas marinas de inter\u00e9s pesquero y los espacios marinos de la Red Natura 2000, impulsando la construcci\u00f3n de un futuro m\u00e1s resiliente y sostenible.<\/p>\n\n\n\n

3. Favorecer la transici\u00f3n hacia la econom\u00eda azul sostenible.<\/p>\n\n\n\n

4. Promover el mantenimiento del empleo y la progresi\u00f3n profesional en diferentes sectores, mediante una mayor capacitaci\u00f3n de los\/as trabajadores\/as en \u00e1mbitos ligados al medio marino, que les permita diferenciarse y posicionarse en su sector y adaptarse a las necesidades y\/o nuevos nichos del mercado laboral.<\/p>\n\n\n\n

\u00c1MBITO DE ACTUACI\u00d3N Y DESTINATARIOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El proyecto se desarrolla en la Regi\u00f3n de Murcia y todas las provincias litorales de la Comunidad Aut\u00f3noma de Andaluc\u00eda (Almer\u00eda, Granada, M\u00e1laga, C\u00e1diz y Huelva).<\/p>\n\n\n\n

El \u00e1rea de actuaci\u00f3n del proyecto y de influencia socioecon\u00f3mica comprende numerosos espacios incluidos en el entorno de las Reservas Marinas de inter\u00e9s pesquero de Cabo de Palos-Islas Hormigas, Cabo Ti\u00f1oso y Cabo de Gata-N\u00edjar, y en zonas de Red Natura 2000 de \u00e1mbito marino del sur de Espa\u00f1a, as\u00ed como otras figuras internacionales de protecci\u00f3n representativas del patrimonio natural marino. Se trata de \u00e1reas con alta riqueza biol\u00f3gica del medio marino, que guardan una estrecha relaci\u00f3n con el mar, la gastronom\u00eda pesquera y la pesca artesanal tradicional.<\/p>\n\n\n\n

ACTUACIONES A REALIZAR EN 2021-2022<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. Curso semi-presencial de Dise\u00f1o de actividades de educaci\u00f3n ambiental para la interpretaci\u00f3n del patrimonio natural en el medio marino y el patrimonio pesquero, para capacitar de forma te\u00f3rico-pr\u00e1ctica a los\/as destinatarios\/as en pesca sostenible y biodiversidad marina, as\u00ed como en el dise\u00f1o y puesta en marcha de actividades de educaci\u00f3n ambiental vinculadas al medio marino con salidas en kayak, snorkel, barco\u2026<\/p>\n\n\n\n

2. Curso semi-presencial de Gastronom\u00eda pesquera sostenible, para capacitar de forma te\u00f3rico-pr\u00e1ctica a los\/as destinatarios\/as en criterios de compra responsable de pescado y elaboraciones gastron\u00f3micas con pescado considerando criterios de sostenibilidad, promoviendo la utilizaci\u00f3n de productos pesqueros sostenibles en los establecimientos de hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n con talleres de cocina con chefs de prestigio.<\/p>\n\n\n\n

3. Asesoramiento a distancia en Gastronom\u00eda pesquera sostenible, para acompa\u00f1ar a los\/as destinatarios\/as en sus compras de pescado, aconsejarles en la selecci\u00f3n de especies y proveedores y brindarles ideas y recomendaciones pr\u00e1cticas para el uso en la cocina de especies de pescado alternativas a las m\u00e1s consumidas.<\/p>\n\n\n\n

4. Curso semi-presencial de Compra responsable de pescado, para capacitar de forma te\u00f3rico-pr\u00e1ctica a los\/as destinatarios\/as en criterios de compra responsable de pescado, promoviendo la utilizaci\u00f3n de productos pesqueros sostenibles en los servicios y equipamientos p\u00fablicos y privados con visitas a pescader\u00edas de fresco.<\/p>\n\n\n\n

5. Asesoramiento a distancia para la Compra responsable de pescado, para acompa\u00f1ar a los\/as destinatarios\/as en sus compras de pescado y aconsejarles en la selecci\u00f3n de especies y proveedores.<\/p>\n\n\n\n

En la web del proyecto<\/a> pueden consultarse las fechas de celebraci\u00f3n de los cursos y asesoramientos, as\u00ed como realizar la inscripci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto cuenta con la colaboraci\u00f3n de la Fundaci\u00f3n Biodiversidad<\/a> del Ministerio para la Transici\u00f3n Ecol\u00f3gica<\/a> y el Reto Demogr\u00e1fico, a trav\u00e9s del Programa Empleaverde<\/a>, cofinanciado por el Fondo Social Europeo<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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Documentos adjuntos<\/p>\n\n\n\n