{"id":10988,"date":"2021-10-02T14:35:30","date_gmt":"2021-10-02T12:35:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.parquenatural.com\/?p=10988"},"modified":"2021-10-02T14:35:34","modified_gmt":"2021-10-02T12:35:34","slug":"manzanilla-gorda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.parquenatural.com\/en\/manzanilla-gorda\/","title":{"rendered":"Manzanilla gorda"},"content":{"rendered":"

Anacyclus clavatus (Desf.) Pers.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"epocas
epocas manzanilla gorda plantas de cabo de gata<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"manzanilla
manzanilla gorda plantas de cabo de gata<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfD\u00f3nde crece?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Forma parte de la vegetaci\u00f3n arvense, ruderal y viaria.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfD\u00f3nde podemos encontrarla?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00c1rea mediterr\u00e1nea.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSab\u00edas qu\u00e9?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con el t\u00e9rmino manzanilla se agrupan una serie de g\u00e9neros apreciados por sus propiedades digestivas antiinflamatorias y astringentes (Matricaria, Chamaemelum\u2026) cuyas inflorescencias son consumidas en infusi\u00f3n. En el caso de A. clavatus, no son tan apreciadas y se han empleado para adulterar otras especies de manzanilla m\u00e1s valoradas.
Han servido tambi\u00e9n de alimento para los animales dom\u00e9sticos como gallinas y conejos.
Los p\u00e9talos se pueden consumir frescos en ensaladas, como las hojas tiernas y los brotes. Estos \u00faltimos tambi\u00e9n pueden utilizarse hervidos o fritos, por ejemplo en revueltos. Desafortunadamente forma parte del grupo de verduras silvestres cuyo consumo tradicional est\u00e1 casi olvidado.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo es?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Planta anual de hasta 80 cm, pelosa, con tallos ramificados o simples y hojas alternas, divididas, m\u00e1s profundamente las inferiores. Las flores se agrupan en cap\u00edtulos de 15-45 mm, que muestran los ped\u00fanculos engrosados. Involucro de br\u00e1cteas con margen escarioso estrecho y recept\u00e1culo con escamas. Las flores externas del cap\u00edtulo son femeninas, hemiliguladas, blancas y las internas flosculosas, amarillas y hermafroditas. Los frutos son aquenios comprimidos con dos alas laterales, provistos de aquenio solo en los procedentes de las flores amarillas.<\/p>\n\n\n\n

Informaci\u00f3n facilitada por :<\/p>\n\n\n\n

JARD\u00cdN BOT\u00c1NICO EL ALBARDINAL
P. N. Cabo de Gata-N\u00edjar. Rodalquilar. Almer\u00eda<\/p>\n\n\n\n

El Albardinal. Calle Fundici\u00f3n, s\/n, Rodalquilar (Almer\u00eda). Tfno.: 671 561 226.
Email: jbotanico.albardinal.cagpds@juntadeandalucia.es<\/p>\n\n\n\n

Andaluc\u00eda, un jard\u00edn \u00a1ven a conocerlo!<\/p>\n\n\n\n

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